2024/07/05
2024/05/01
2024/03/25
大阪 本町で
呑むなら
炭火焼 朔らへ。
本町駅直結「船場センタービル10号館」内
お仕事帰りに、
こだわりのお料理と銘酒で
リフレッシュしていきませんか。
炭火焼 朔ら(さくら)は大阪のオフィス街、本町にある小さな居酒屋です。カウンター10席のみの落ち着いた空間で、ゆっくり寛ぎながら美味しいお酒とお料理をお楽しみいただけます。
当店の自慢は、備長炭を使用した本格炭火焼と、種類豊富な日本酒です。鮮度と仕込みにこだわった焼き鳥や脂が乗った焼き魚の旨みは、日本酒との相性が最高です。
またお料理に関しては、縞ほっけ以外は全品660円以下というお手頃価格で提供しているのも当店の特徴です。皆様にとって、毎日のお仕事帰りにもふらっと気軽に立ち寄ってリフレッシュできる場となれれば幸いです。
デートや記念日などにもご利用いただけるよう、お料理の質や空間作りにもこだわっております。
是非、ご利用ください。
お品書き
こだわり其の一 備長炭を使用した本格炭火焼
炭火焼は、当店のイチオシです。鶏や魚など鮮度抜群な食材を仕入れ、備長炭でじっくり丁寧に焼き上げています。備長炭ならではの「外はパリッと、中はジューシー」な仕上がりをご堪能ください。
余分な脂を取り除くなど、仕込みにこだわったヘルシーかつ見栄えも美しい焼き鳥は全品1本165円です。
こだわり其の二 唎酒師が厳選した日本酒
お米本来の旨みが感じられる純米吟醸や、伝統的な醸造法である生酛造り(きもとづくり)の日本酒など、唎酒師の資格を持った店主が厳選した美味しい銘酒を取り揃えております。
日本酒以外にも、焼酎やワイン、ビール、サワー、ノンアルコールなども各種ございますので、強いお酒が得意でない方もご安心ください。
こだわり其の三 お手頃価格の一品料理
一品料理のイチオシは、鶏刺しです。「地鶏のたたき」「ささみユッケ」「ささみポン酢」の3種類をご用意しています。
低温調理でジューシーに仕上げた、鮮度抜群の鶏の旨みをご堪能ください。
その他、アサリの酒蒸し、だし巻き、生厚揚げといったお酒によく合うメニューを中心に、660円または330円のお手頃価格で提供しております。
お知らせ
〒541-0055
大阪府大阪市中央区船場中央4-1-10
船場センタービル10号館B1F
TEL 080-4234-5108 080-4234-5108
営業時間 11:30~14:00(LO. 14:00)、
17:00~22:00(LO. お料理…21:30、お飲み物…21:45)
定休日 日曜日
OsakaMetro御堂筋線、四つ橋線、中央線
本町駅16番出口直結ビル(船場センタービル10号館)B1F