店舗案内

炭火焼 朔ら（さくら）のホームページをご覧いただきありがとうございます。店名に使用している「朔」の字には、「初めに戻る」という意味があります。大阪のオフィス街にある居酒屋として、お仕事帰りの方を中心に、ふらっと気軽に立ち寄ってリフレッシュしていただける場を提供できれば、という想いを込めました。また、いつまでも初心を忘れずに、常に美味しさへのこだわり、おもてなしの心を大切にしていきたい、という私自身への戒めの意味も込めています。
ちなみにこの「朔」の字は、私の子どもが生まれる時に、男の子だったら名前に使おうと思っていた字でもあります。生まれたのは女の子でしたので、代わりにお店の名前に使用いたしました。わが子を育てるような気持ちで、このお店も少しずつ成長させていきたいと思っております。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。